2018.10.15 Monday

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    2018.08.07 Tuesday

    川崎 しょうゆラーメン 西國や

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      駅チカでもなく若干辺境の地にコスパ最高・極上の尾道ラーメンがあると聞いて「西國や」というお店に行ってきました。


      しょうゆベースで魚介も混ざることがあるスープに平打ち麺+背脂のミンチが特徴の尾道ラーメンですが、決して二郎系ということではありません。


      飲めばじわじわと魚介系の風味が口の中を包み込みつつも動物系の出汁が下支えをする力強くも優しい味わいに加水少なめの麺がしっかりとしたコシでもって主張をしてくる。


      トッピングも素材を活かした丁寧な調理で邪魔をせずトッピングとしての仕事を全うするという、どこに欠点があるのか?という一杯でした。


      要するに欠点があるといえば駅から距離があるくらいの名店を見つけてしまった訳で、ぜひともこちらの一杯を皆さん堪能して欲しいと切に願うほどの名品です。

       


      営業時間(無休)
      月曜日 11:30〜14:00
      火〜金 11:30〜14:00/18:30〜23:00
      土日祝 11:00〜15:00/18:30〜23:00


      2018.06.05 Tuesday

      川崎 しょうゆラーメン 薫風

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        川崎市に限った話ではないかもしれませんが、ローカルに行けば行くほど駅から離れたところにポツンと名店があったりするものです。


        「薫風」というお店も梶が谷が最寄りですが駅から離れた住宅街のど真ん中で営業している淡麗系のしょうゆラーメン系が看板メニューのお店です。


        今どきの一口目からガツンとパンチの聞いたスープが口に入ってくる訳ではありませんが、二口、三口と食べていくうちに旨味が広がり世界に没入できる一杯です。


        一言でいえば優しいラーメンですが、その奥深さは名店と言って差し支えないクオリティであることは間違いありません。

         


        営業時間(日曜定休)
        月曜日 18:00〜22:00
        火〜金 12:00〜14:00/18:00〜22:00
        土・祝 12:00〜15:00/18:00〜21:00


        2018.05.15 Tuesday

        川崎 しょうゆラーメン 喰道楽

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          川崎はラーメンの激戦区だけあって隠れた名店も非常に多く、そんな名店のひとつが新川崎の近くにある「喰道楽」です。


          外観は喫茶店かと思うような佇まいですが中はしっかりと中華食堂という感じ。


          そこで出てくる醤油ラーメンは非常に上品な淡麗系スープとなっています。


          麺もベターな黄色いちぢれ麺なのですが、これがまたスープとよく合い非常に満足度の高い仕上がりになっています。


          お店も商品も見た目に惑わされることなかれというのが喰道楽なのです。

           


          営業時間(火・水定休)
          11:30-14:00/17:30-20:00